鮮嫩彈牙的烏骨雞肉 鎖住美味不流失!-年菜菜單食譜
過年還在忙碌的準備年菜嗎?
今年就吃不一樣的吧！
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台灣大學施怡安、李柏毅、張智翔、鄭芷穎和徐培瑄製作的《一杯鮮乳：六萬頭乳牛的福利之路》報導，榮獲第三屆《全球華文永續報導獎》學生組融媒體首獎。此篇作品從生活中「取之於動物，用之於動物過年菜」的角度出發，進行探訪，作品選題和故事都別出心好吃年菜裁，版面精細，顯見製作團隊的用心，尤其製作上顧及閱讀的流暢性，輔以照片跟影片的作法，受到評審肯定。
作品提出，生活中處處取之於動物，用之於動物，例如鼓勵孩子從小飲用牛奶才能健健康康長高，然而下一世代的身高是否建立在對乳牛的傷害之上，我們愉悅喝下的，也許是乳中國年菜牛的血與淚。評審認為，這篇作品年菜預定在製作上特別考慮閱讀的流暢性，輔以照片跟影片的作法有適度的加分效果；小遊戲雖然是特別的設計，但效果似乎比較小，以及過多的動畫效果其實反而會影響閱讀，是比較可以改善的部分。評審建議，這則作品多方觀點的構想不錯，不過如果可以多思考一下呈現方式，讓各方的說法可以更完整的呈現，也許可以帶來更好的效果。
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