輕鬆吃到美味年菜與省荷包的密技-基隆年夜飯餐廳2020

過年還在忙碌的準備年菜嗎?


今年就吃不一樣的吧!


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2019《全球華文永續報導獎》專業平面組首獎作品《「人樹之間」專題報導——百年森林史的下一頁:重啟台灣國產材,種子的力量: 復護山海 保全未來》,由經典雜誌潘美玲、劉子正、謝佩穎拍攝。作品描述從人類對待樹木的態度,我們看到了未來,【人樹之間】專題主要是想帶讀者從一棵身邊時常被忽略的樹木,探討人與自然之間的關係。《百年森林史的下一頁:重啟台灣國產材》從歷史的爬梳,年菜外帶到林業政策的現況,台灣山林在林農與消費者的眼中,呈現出兩個不同的世界。
 
  《種子的力量:復護山海 保全未來》從海邊的護島防風林,到修補自然山林的復育現場,一顆種子的「山海經」,讓我們看到了人類的作為,更了解到保種保育的重要。
 
  介紹林業年菜永續利用的觀念春節年菜、作法及森林復育工作,兼及採種和保種的重要性,確是再生資源的重要議題,但缺乏時效與新聞誘因,文字運用也仍有加強的空間。

觀看作品請點這:https://newsaward.org/files/20190001/00036283/201906241年菜圍爐00827107/flat.pdf


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